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金鳳酒造 有限会社

香り高く、芳醇な味わい。地元の方には、「山は大山、お酒はキンポー」のキャッチフレーズで愛されています。
「金鳳」の酒銘は、古代中国で聖人と共に世に現れたとされる鳥「鳳凰」に由来します。鳳凰は雄を鳳、雌を凰と言い仲むつまじく梧桐(アオギリ)の木に住み、自らの姿を泉に映すとその泉は甘い泉となり、その水を飲むとされる不老不死の幻の霊鳥です。
この鳳凰の一字「凰」に「金」を冠して「金鳳」としました。

特定名称酒は、大吟醸を兵庫県の山田錦を使用する以外は、自然のたっぷり残る島根県の、しかも中国山地沿いで収穫される良質米。
主に佐香錦を使用して米の旨みが十分生きる酒造りをしています。
また、仕込水は「清井」の地名が示すように、酒造りに適した井戸水を使用しています。
「コクがあって、きれいなお酒」それが金鳳です。

■所在地 〒692-0056 安来市清井町343
■TEL 0854-27-0111 ■FAX 0854-27-0112
■URL http://www.kinpo.jp/
■E-mail
■営業時間
■定休日
■料 金
■アクセス
安来ICより車で5分
安来駅より車で10分
イエローバス「雲樹寺入口」下車徒歩2分
■駐車場


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